Chilaquiles reprezinta o modaliate de folosire a tortillas ramase, in loc sa le arunci. Populare la micul dejun in tot Mexicul, ingredientele lor variaza de la[...]
Tag - retete
Torta Rustica, o reteta clasica italieneasca, usor de pregatit, pe care o poti defini ca pe o calzone sau pur si simplu ca pe o tarta cu branza, sunca si alte[...]
Bunicile din Norvegia prepara pentru nepotii lor acest rasfat: sunt usor de facut si delicioase. Se pot servi rulate, cu dulceata sau gem. Pot fi insa si un[...]
Pastel de choclo – in oricare forma ar fi el pregatit – este un fel de mancare popular in toata America de Sud, dar mai ales in Chile, acolo unde este pregatit[...]
Curtido este o salata de varza simpla, servita in mod traditional cu pupusas. In restaurante sunt pregatite vase mari cu curtido, iar boluri cu salata[...]
Condimenteaza-ti planurile pentru cina cu aceasta reteta savuroasa: sote picant de creveti. In New Orleans, cuvantul “barbecue” nu se refera la[...]
Salata Horiatiki este salata traditionala greceasca, cu rosii, castraveti si masline. Horiatiki se traduce prin “ca la tara”, iar aceasta salata proaspata si[...]
Braised short ribs, mai exact… coaste de vita evreiesti inabusite in vin rosu. Daca pieptul de pui este alegerea traditionala pentru Pastele evreiesc[...]
Gatitul pe placa de cedru este o modalitate unica de pregatire a pestelui, folosita de generatii intregi de indieni din regiunea nord-americana a Pacificului[...]
Moqueca, al carui nume care se scrie adesea muqueca, este un preparat pe baza de peste, care isi are originile in provincia braziliana Bahia. Ca multe dintre[...]
In regiunile vorbitoare de limba spaniola, poti gasi cateva versiuni diferite ale acestui desert, numit bienmesabe — cuvantul spaniol pentru “are gust[...]
Fiecare tara are traditiile sale in ce priveste masa de Craciun. In unele case se mananca friptura de pasare cu sos, in timp ce alte mese pot fi mult mai[...]
Acest desert clasic italian, cu mere, reprezinta o modalitate excelenta de a spune bun venit zilelor racoroase de toamna. Dulce, dar nu in exces, torta rustica[...]
‘Secos’ sunt tocane ecuadoriene, care se servesc de obicei cu orez galben si banane prajite. Seco de chivo este o tocana de capra si, totodata, un preparat[...]
Coq au vin (Pui frantuzesc cu vin) este un fel de mancare clasic, specific iernii, originar din regiunea Bourgogne din Franta. Foloseste un vin burgund[...]
Budinca Yorkshire este o garnitura traditionala pentru friptura. Populara nu numai in Yorkshire, dar si in toata Anglia, budinca Yorkshire a fost initial[...]
‘Pizzaiola’ este un cuvant italienesc care se refera la ceva preparat la fel ca pizza. El descrie perfect acest fel de mancare cu bucatele de carne de vita[...]
In Japonia, “oyako don” (pui cu orez si ou) este probabil cel mai popular dintre “donburi”, sau preparatele pe baza de orez. In traducere literara, oyako don[...]
Brasato al Chianti (carne de vita inabusita in vin rosu) este o mancare toscana ideala pentru zilele reci si care merge de minune cu mamaliga sau gnocchi[...]
