Cand ajungi pentru prima oara in capitala Croatiei, Zagreb, te invadeaza pe loc sentimentul contactului cu ceva cu totul nou: un oras de marime medie, care a fost tinut ascuns de zidurile fostei Iugoslavii si care a trait apoi trauma razboiului pentru independenta. Trage adanc aer in piept si vei simti aroma de boia amestecata cu cea de cafea proaspat prajita si va fi de ajuns ca toate simturile tale sa se trezeasca la viata. Iata ce sa vezi si ce sa faci in Zagreb.
Ca o Viena sau Praga in miniatura, Zagreb este un oras est-european cu o istorie bogata, impanzit de cladiri si monumente medievale minunate si unde ai nenumarate lucruri de facut. Impartit in Gornji grad (Orasul de Sus) si Donji grad (Orasul de Jos), este o adevarata incantare sa il strabati, pentru a-i descoperi toate colturile. In Gornji grad se afla majoritatea arhitecturii vechi a orasului, cateva dintre atractiile de top de aici fiind Poarta veche a orasului, impodobita de pictura sacra a Fecioarei Maria, luminata de sute de lumanari aprinse, Biserica Sf. Mark, cu acoperisul sau unic si Turnul Lotrscak, de unde poti admira privelistea orasului.
In Zagreb, toate drumurile duc in piata Ban Jelacic, unde tramvaiele trec pe langa fostele cladiri regale, unele dintre ele datand din anii 1800. Aici gasesti magazinele care vand vinurile excelente ale Croatiei, hotelul Dubrovnik, adevarat simbol al orasului si oportunitati nesfarsite pentru cumparaturi. La cativa pasi se afla piata Dolac, cu produsele sale colorate si proaspete. Fetele zambitoare ale vanzatorilor nu vor lasa niciun dubiu sa planeze asupra faptului ca aici este inima orasului. Locul este ideal pentru a descoperi aromele autentice ale Zagrebului, la care se adauga cafenelele si barurile care servesc rakia, o bautura tare asemanatoare cu palinca sau Catedrala din Zagreb, cea mai inalta cladire din Croatia.
La pranz, fa o plimbare pe artera pietonala Tkalciceva, cea mai frumoasa strada din oras. Candva un rau care clipocea, strada este in prezent centrul vietii de noapte din oras, aici cafenelele, berariile si restaurantele oferindu-ti nonstop o selectie variata de delicatese locale. Fa o vizita la restaurantul Agava, unde meniul mediteraneean include delicatesa croata, pasticada. Acest fel de mancare este pregatit cu carne de vita inabusita si prosciutto croat, servite cu un sos a carui reteta este pastrata secreta, dar care are la baza fructe si legume. Pentru ceva mai putin formal, mergi la beraria Pivnica Medvedgrad (Mali Medo), aflata in apropiere.
O jumatate de zi in Zagreb
Avand la dispozitie numai o jumatate de zi in Zagreb, e timpul sa bei o cafea, cea mai buna din oras, la Eli’s Caffé, detinuta si condusa de un triplu campion national la barista. Pentru a ajunge aici, ia tramvaiul din piata Ban Jelacic, in directia strazii Ilica. Dupa un espresso tare, e timpul sa te decizi intre a merge la lacul Jarun, unde te poti relaxa plimbandu-te sau pur si simplu lenevind sau la cimitirul Mirogoj, cu mormintele sale frumos decorate si arhitectura minunata ce combina porticuri si cupole in forma de ceapa. Ambele atractii sunt accesibile cu transportul in comun (harti cu rutele tramvaielor gasesti la Turisticki Informativni Centar in Trg bana Josipa Jelacica 11, din piata Ban Jelacic.
Seara, e timpul sa incerci si cealalta latura a bucatariei croate: un stil gastronomic continental, similar celui din Germania si Austria. Mergi la restaurantul Trilogiji, aflat la adresa Kamenita 5 (nu-ti va fi greu sa il gasesti, deoarece este chiar langa Poarta veche a orasului). Acest restaurant intim dispune foarte rar de meniu scris pe hartie, iar personalul vorbitor de limba engleza iti va oferi o selectie de mancaruri in care vei gasi cu siguranta ceva pe gustul tau. Toate preparatele au la baza ingrediente proaspete, de sezon si nu rata nici selectia variata a vinurilor.
Citește și: Zagreb, inima de aur a Croatiei
Add Comment