Europa

O vizita in Berna, capitala Elvetiei

[nextpage title=”Pagina 1″ ]

Roaga un elvetian sa iti descrie orasul Berna si s-ar putea sa auzi o gluma despre cum oamenii se misca atat de incet aici, incat pana si sufletele lor au nevoie de secole pentru a ajunge in Rai. Dar daca acest oras din vestul Elvetiei se poate numara printre cele mai relaxate capitale europene, nu este mai putin adevarat ca este si unul dintre cele mai frumoase, o Praga in miniatura cu arcade si fantani ciudate, toate inconjurate de dealuri pline de verdeata si strabatut de curentii de gheata ai raului Aare. Zonele urbane se amesteca cu cele rurale intr-o armonie perfecta. Paduri de frasin si stejar isi fac aparitia din spatele pietelor orasului. Poti dansa pana la ivirea zorilor sau poti face o plimbare sub privirea ingaduitoare a muntilor Alpi, pana la vremea pranzului. Suna destul de tentant pentru tine?

Privelistea de vis a muntilor

Barul cu terasa de la Bellevue Palace (Kochergasse 3-5; 41-31-320-45-45; bellevue-palace.ch), un hotel luxos in stil Art Nouveau, printre oaspetii caruia s-au numarat Nelson Mandela si Winston Churchill, iti ofera privelistea magnifica a Alpilor si este unul dintre putinele locuri din oras in care poti servi un cocktail cu alcool in adevaratul inteles al cuvantului. Incearca Fancy Hendrick, cu sirop de castravete si suc de lamaie (18 franci elevetieni) sau un whisky Swiss Highland (54 franci), lasat la invechit intr-o pestera de gheata din Jungfrau, un munte inalt de aproape 4000 de metri.

Serenitatea muntilor elvetieni
Serenitatea muntilor elvetieni

Deasupra raului

Putine restaurante iti ofera sansa de a servi cina pe malul unui rau, asa cum o face Schwellenmätteli (Dalmaziquai 11; 41-31-350-50-01; schwellenmaetteli.ch), unde curentii rapizi trec pe sub puntea construita peste raul Aare. In meniul oferit aici se regasesc preparate mediteraneene precum tilapia si mamaliga (24,50 franci), sau italienesti, precum tagliatelle cu scoici si sofran (26,50 franci). Pentru desert, urca dealul din apropiere, pana la restaurantul Luce (Zeughausgasse 28; 41-31-310-99-99), unde o portie delicioasa de tiramisu este mai mult decat suficienta pentru doua persoane (9,50 franci).

Putin zgomot nu strica

In anul 1987, gruparile anarhiste si de stanga au pus stapanire pe cladirea unei foste scoli de calarie de langa gara. De atunci, Reitschule, complex imbracat in intregime in desene graffiti a devenit unul dintre cele mai colorate centre de reprezentatii artistice si distractie din Berna. In serile de vineri, oameni de afaceri dar si punkeri cu creste colorate in roz, alaturi de sticlele cu bere Einsiedler, umplu localul Sous le Pont, in timp ce trupe din intreaga lume sustin reprezentatii muzicale pana tarziu in noapte, in  Dachstock, aflat la etaj. In inima complexului se afla Frauenraum, unul dintre putinele la numar locuri de intalnire pentru lesbiene, din oras (Neubrückstrasse 8; 41-31-306-69-69; www.reitschule.ch).

[/nextpage][nextpage title=”Pagina 2″ ]
Reitschule
Reitschule

Mergem la piata

In fiecare sambata si marti dimineata, macelari si producatori de branza se aduna in Piata Parlamentului (Bundeshausplatz in limba germana) pentru a vinde carne afumata, branza si produse de patiserie. Pentru micul dejun, mergi in coltul nord-vestic al pietei si priveste peste drum, in Schauplatzgasse, unde vei vedea locuitorii orasului stand la coada pentru a cumpara franzele zopf, o paine traditionala si produse calde de patiserie cu stafide, numite schnägge, sau melci, dupa forma lor in spirala (intre 2 si 6 franci). Ia o cafea (4,20 franci) de la Beck Glatz Confiseur, la cateva strazi distanta, in Marktgass-Passage 1 (41-31-300-20-24: mandelbaerli.ch) si incarca-ti bateriile pentru plimbarea ce urmeaza.

O plimbare prin oras

Cu o vechime de peste 800 de ani, Berna a avut timp sa cultive un stil architectural aparte, care poate scapa insa atentiei multor turisti. Nu fii unul dintre ei. Mergi la Oficiul de turism din Berna, aflat in gara principala (Bahnhofplatz 10a; 41-31-328-12-12; berninfo.com) si inchiriaza un iPod (18 franci pentru 6 ore) pre-incarcat cu un ghid multimedia (care are incluse si muzica traditionala si poze), toate adaugate unui ghid dedicat celor mai vechi parti ale orasului. Vei putea vedea astfel o parte din vechiul zid al orasului si casa din Mattenenge 2, unde se afla o ghiulea de tun confectionata de catre rebelii din Berna, care au incendiat orasul in timpul unei revolte din anul 1802.

Centrul orasului
Centrul orasului

Ursi si bere

Fa o vizita la BärenPark, un spatiu verde cu o suprafata de aproape 6000 de metri patrati, unde se afla mascotele orasului, ursii bruni Björk si Finn (Grosser Muristalden 6; 41-31-357-15-15; baerenpark-bern.ch). Altes Tram Depot (Grosser Muristalden 6; 41-31-368-14-15; altestramdepot.ch), aflat langa parc, serveste cea mai buna bere Hefeweizen din oras (7,20 franci, jumatate de litru) si un spaetzle delicios cu bacon si ceapa (19 franci). Urca pe cararea pietruita de peste drum, Alter Aargauerstalden, pentru a admira privelistea orasului din Rosengarten (Alter Aargauerstalden 31b; 41-31-331-32-06; rosengarten.be), un parc in care exista 220 de soiuri de trandafiri, dar si un restaurant unde poti servi un pranz aparte.  Mancaruri precum porc saltimbocca si risotto cu sofran, costa mai putin  de 20 de franci.

 BärenPark
BärenPark

Sub acoperire

Cu mai mult de 5 kilometri de arcade, Berna se mandreste cu una dintre cele mai lungi artere comerciale acoperite, din Europa. Aici se afla magazinul lui Madeleine Lüthi, Glanz & Gloria (Brunngasse 48; 41-31-311-19-50), cu haine vintage pentru femei. Familia Tschirren produce ciocolata in Berna, inca din anul 1919, si poti incerca trufele cu sampanie si pralinele lor, in Confiserie Tschirren, pe Kramgasse 73 (41-31-812-21-22; www.swiss-chocolate.ch). La Heimatwerk (Kramgasse 61; 41-31-311-30-00; heimatwerk.ch) gasesti de toate, de la vase in care poti pregati faimosul fondue, pana la cravate cu motive infatisand flori de colt si ceasuri Mondaine, avand un design asemanator celor din garile elvetiene.

E timpul pentru o gustare

Atat de multi elvetieni inceteaza orice activitate la ora 16.00 pentru o mica gustare, incat traditia a capatat si un nume: z’vieri, a nu se confunda cu z’nüni, versiunea de la 9 dimineata. Opreste-te la Adriano’s (Theaterplatz 2; 41-31-318-88-31; adrianos.ch), o cafenea plina de viata unde “baristas” pregatesc cafea espresso din boabe de cafea prajite cu nu mai mult de 72 de ore inainte. Sandvisul Meh-he-he (bûche de branza de capra cu smochine uscate, arugula si miere de salcam, toate servite cu paine integrala, 12,50 franci) reprezinta modalitatea ideala de a-ti strica pofta de mancare pentru cina.

[/nextpage] [nextpage title=”Pagina 3″ ]

Branza topita

Niciun elvetian care se respecta nu va manca traditionala fondue inainte de venirea iernii, dar toamna este un bun prilej pentru turisti, sa o incerce. Le Mazot (Bärenplatz 5; 41-31-311-70-88; mazot-bern.ch) ramane un loc popular pentru numeroasele sortimente de fondue (in jur de 25 de franci de persoana), dar daca vrei sa lasi ambianta rustica in favoarea uneia mai moderne, mergi la Lötschberg (Zeughausgasse 16; 41-31-311-34-55; loetschberg-aoc.ch), unde si fondue-ul este mult mai traditional – adevarata branza Gruyère-vacherin amestecata cu usturoi si fendant, un soi de vin alb elvetian. Suna inainte pentru a rezerva o masa.

Fondue, celebra branza topita elvetiana
Fondue, celebra branza topita elvetiana

E timpul pentru jazz

Daca Montreux, aflat pe malul lacului Geneva, gazduieste cel mai cunoscut festival de jazz, Berna este locul in care se afla o scoala de jazz, care isi organizeaza propriul festival si Mahogany Hall, un club ce a fost deschis in anul 1968, pe malul raului unde muzicieni elevetieni precum Philipp Fankhauser si Stephan Eicher au sustinut reprezentatii. Situat langa Langa BärenPark (Klösterlistutz 18; 41-31-328-52-00; mahogany.ch), clubul Mahogany Hall poate gazdui in prezent pana la 180 de persoane, iar genurile muzicale care se canta aici, variaza de la Dixie jazz pana la funk si soul. Seria concertelor de toamna incepe la jumatatea lunii septembrie, prima seara de sambata fiind dedicata trupei elvetiene 007 Only (scenele din pelicula James Bond din anul 1969, “On Her Majesty’s Secret Service” au fost filmate in Oberland). Pretul biletelor porneste de la 25 de franci.

Pe doua roti in Berna

Duminicile in Berna sunt linistite, majoritatea magazinelor fiind inchise: in concluzie este o zi ideala pentru plimbat cu bicicleta. Trei centre de inchirieri ofera biciclete gratuit pana la 4 ore; fiecare ora in plus costa 1 franc. Punctul principal de colectare, aflat in Milchgässli, in partea de sud-vest a garii (41-79-277-28-57 on-call service; bernrollt.ch), inchiriaza gratuit pentru primele doua ore, biciclete electrice (1 franc pentru fiecare ora in plus).

Oua si ruine

Restaurantul Marzilibrücke
Restaurantul Marzilibrücke

Marzilibrücke (Gasstrasse 8; 41-31-311-27-80; taberna.ch), din cartierul Marzili din Berna, iti ofera posibilitatea de a servi incepand cu ora 10 dimineata, brunch-ul in stil bufet suedez, in meniu regasindu-se rosii la gratar, clatite si dulceturi (31 franci). Pentru biciclisti, Zehendermätteli (Reichenbachstrasse 161; 41-31-301-54-47; zehendermaetteli.ch), ferma si restaurant aflate in partea de nord a orasului, se afla la circa 5,5 kilometri de gara principala din Berna. Pentru a ajunge acolo, treci pe langa peninsula Enge, acolo unde drumurile romane te poarta pe langa ruinele unei bai antice si catre un feribot care isi transporta pasagerii peste raul Aare. Selectia de branzeturi de la Zehendermätteli este fantastica si vine acompaniata de alte preparate delicioase, care iti lasa gura apa (35 franci).

Cazarea in Berna

Dupa lucrari de renovare ce au durat doi ani, opulentul hotel Schweizerhof si-a redeschis portile pentru public, in luna aprilie. Locatia care dispune de 99 de camere, are o istorie de 150 de ani, printre oaspetii de aici numarandu-se Grace Kelly si Albert Schweitzer. Pretul unei camere porneste de la 450 de franci.

Hotel Landhaus, aflat in partea de est a orasului vechi, ofera camera confortabile, cu dotari standard, la preturi accesibile. Camerele duble cu baie, costa de la 160 de franci.

[/nextpage]

Citește și: Top 10 locuri de vizitat în Elveția

About the author

TukTuk guy

Urcă în TukTuk! Oriunde te duc!

Add Comment

Click here to post a comment

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

Urmărește-ne pe Facebook!